全球最畅销橄榄油造假20年：你喉咙不辣，那瓶就是假的

意大利警察查了四年。

四年里，超市货架上那瓶印着托斯卡纳风景画、贴着“特级初榨”金标、几乎全欧洲家庭厨房都有一瓶的橄榄油，包装没有任何变化。

直到2019年5月，欧洲刑警组织和意大利宪兵食品安全部门联合公布结果：意大利南部一座油坊，一伙人把廉价葵花籽油倒进搅拌罐，加叶绿素调绿、加β-胡萝卜素调黄，再掺一点大豆油，装瓶、贴标、卡车运到德国，进餐厅、进超市，名字叫“特级初榨橄榄油”。

15万升查获，20人被捕，团伙年利润约800万欧元。（来源：Europol官方通报，2019年5月16日；行动代号"Oro Giallo"）

这件事最让人不寒而栗的不是造假本身，是送检之前没人知道里面是什么。

油坊条件“不卫生”，但餐厅一直在用